ESHOP

Mravenčí omáčka nebo hlemýždí vývar, nejlepší restaurace na světě Noma 2.0 znovu otevřela

Když se řekne nejlepší restaurace na světě, většina z nás si vybaví legendární dánskou restauraci Noma. Místo, kde servírují smažený mech nebo třeba hlemýždí vývar. A právem, vždyť během svého působení získala tato dvoumichelinská restaurace titul „Nejlepší restaurace světa“ hned čtyřikrát. Loni se však její úspěšný a světově proslulý šéfkuchař René Redzepi rozhodl restauraci zavřít a vybudovat její novější verzi. Noma 2.0 se v Kodani otevřela minulý měsíc a její návštěva je opět životním zážitkem.

Reklama — článek pokračuje níže

Noma je restaurace, kde si stůl rezervujete měsíce dopředu. Její duše a šéfkuchař René Redzepi vždy dbal na to, aby se jídla podávaná na tomto místě skládala vždy a pouze z místních a sezonních surovin. A to opravdu ze všech.

Cokoliv se mihlo skandinávskými vodami Redzepi dokázal zpracovat v kulinářský zážitek a cokoliv v této studené zemi vyrostlo a bylo jedlé, se objevilo na talíři. Ať už šišky, mech nebo mořští ježci, tento geniální kuchař vždy našel způsob, jak z těchto ingrediencí vytvořit prvotřídní pokrm. Do Nomy se sjížděli lidé z celého světa. Loni však Redzepi oznámil, že Nomu zavírá. Chystal její přesun a rozšíření do ještě kontroverznějších prostor.

Redzepi měl s výstavbou nové Nomy velké problémy, práci mu ztěžovali památkáři i úřady, nakonec se ale podařilo všem vyjít vstříc a nová restaurace má své vlastní skleníky, farmu i jezero, ve kterém kuchaři pěstují své ingredience. Jídelníček opět zdaleka nepřipomíná žádné menu jakékoliv jiné restaurace na světě a návštěvníci se již teď shodují, že Redzepi dokázal posunout vlastní laťku ještě o kousek výš. Pokud plánujete do Kodaně výlet, nezapomeňte si své místo rezervovat dlouho dopředu, jistě to bude stát za to. Ať už narazíte na sezónu zvěřiny, mořských plodů nebo „sezónu lesa“.

Zdroj: instagram.com/nomacph, instagram.com/reneredzepinoma, noma.dk
Publikováno: 24. 04. 2018
Štítky: , , , ,
Partneři

Nezůstaňte jen u čtení

Pod značkou FRESHJAM nenajdete jen online magazín, ale i plnohodnotnou luxusní značku oblečení. Nechceme, abyste o skvělém životě jen četli, chceme, abyste ho i žili! Protože prožít život naplno můžete jen jednou. Neprospěte ho.

U nás jen to nejlepší
19 fotek, díky kterým se budete chtít přestěhovat do San Francisca

19 fotek, díky kterým se budete chtít přestěhovat do San Francisca

Kultura, restaurace, lidé nebo tech-scéna. Je spousta důvodů, proč zrovna nádherné San Francisco — těchto pár fotek je vcelku dost pádný důvod, proč San Francisco alespoň navštívit. A hráčům…

Přečíst celý článek »
Kolem Měsíce poletí japonský miliardář i umělci, Elon Musk zveřejnil podrobnosti

Kolem Měsíce poletí japonský miliardář i umělci, Elon Musk zveřejnil podrobnosti

Od doby, co člověk stál na Měsíci, už uplynulo pár desetiletí, teď konečně by se však mohli zástupci lidské rasy opět přiblížit. A prvním vesmírným turistou, který se k…

Přečíst celý článek »
To nej z minulého týdne: krásky na střechách mrakodrapů, loď pro milionáře i havajská ilegální atrakce

To nej z minulého týdne: krásky na střechách mrakodrapů, loď pro milionáře i havajská ilegální atrakce

Další červencový týden byl u nás ve znamení krásných žen na střechách mrakodrapů, havajské zakázané atrakce nazvané „Molo mrtvého muže“, luxusní lodi na zakázku pro australského milionáře, překrásné vily…

Přečíst celý článek »
Některé to bude fascinovat, některé tím naštveme: zpomalené záběry tetování!

Některé to bude fascinovat, některé tím naštveme: zpomalené záběry tetování!

V tomto faascinujícím slow-motion videu se podíváš, jak vlastně funguje „vytvoření“ či „nanesení“ tetování na kůži. Nebo spíš do kůže. Zpomalené záběry jehličky naplněné inkoustem zabořující se do kůže….

Přečíst celý článek »
  Klikni a sdílej tento článek se svými přáteli!

O autorovi • redakce FJ

FRESHJAM MAG. Vybíráme pro vás to nejzajímavější z celého internetu a nejen z něj. A nejsme jen na internetu — jsme i mezi vámi, sledujte nás na Facebooku!

Vybíráme z aktuální kolekce

Koupit produkt Pánské tričko FRESHJAM LOGO BOXED BIG
Pánské tričko FRESHJAM LOGO BOXED BIG
1190 Kč
Koupit produkt Pánské tričko FRESHJAM LUX
Pánské tričko FRESHJAM LUX
1290 Kč
Koupit produkt Dámské tričko Let Me F**kin‘ Shop
Dámské tričko Let Me F**kin‘ Shop
1490 Kč
Koupit produkt Dámské tričko FRESH Princess
Dámské tričko FRESH Princess
1490 Kč
Koupit produkt Pánské tričko FU** YOUR COMFORT ZONE
Pánské tričko FU** YOUR COMFORT ZONE
1090 Kč
Koupit produkt Dámské tričko FRESHJAM LOGO
Dámské tričko FRESHJAM LOGO
990 Kč
Koupit produkt Dámské tričko F**kin‘ LIFESTYLE
Dámské tričko F**kin‘ LIFESTYLE
1490 Kč
Koupit produkt Pánské tričko ALL THE WAY UP
Pánské tričko ALL THE WAY UP
1590 Kč
FRESHJAM MAG — My jsme lifestyle. Baví tě žít naplno, nejít s davem a chceš od života víc? Jsi na správném místě! Jedeme FRESHLIFE. Sleduj FRESHJAM.CZ a žij to s námi! Taguj #jedufreshlife

Nejsme jen magazín, jezdíme na roadtripy s auty za miliony, máme vlastní značku oblečení, děláme after movies, pořádáme akce. Vše to sdílíme s vámi. Jsme lifestyle! A chceme vás u toho!

Přejít do eshopu Ukázat více fotek
Neměli byste přehlédnout
První třídou na Gumball 3000: Emirates SkyCargo přepravuje auta na rally

První třídou na Gumball 3000: Emirates SkyCargo přepravuje auta na rally

Auta & Tech • 02. 08. 2018
Jak funguje policie v nejbohatším městě světa? Nejmodernější technologie a Nissan GT-R v akci

Jak funguje policie v nejbohatším městě světa? Nejmodernější technologie a Nissan GT-R v akci

Auta & Tech • 02. 02. 2017
Výběr toho nejlepšího
Bazén za prosklenou obývákovou stěnou, to je snové bydlení v Brazílii

Bazén za prosklenou obývákovou stěnou, to je snové bydlení v Brazílii

Architektura • 08. 03. 2018
Mrakodrap Porsche Design Tower v Miami má výtah na auta, můžete zajet přímo do obývacího pokoje

Mrakodrap Porsche Design Tower v Miami má výtah na auta, můžete zajet přímo do obývacího pokoje

Architektura, Auta & Tech • 12. 12. 2017
Dostupný a přesto překrásný rezort na Bali, který byste neměli minout

Dostupný a přesto překrásný rezort na Bali, který byste neměli minout

Life & Style • 02. 07. 2018
Video: S legendárním Fordem GT do pořádných horských silnic

Video: S legendárním Fordem GT do pořádných horských silnic

Auta & Tech • 11. 09. 2018
Sledujte nás na instagramu
FRESHJAM