ESHOP

Mravenčí omáčka nebo hlemýždí vývar, nejlepší restaurace na světě Noma 2.0 znovu otevřela

Když se řekne nejlepší restaurace na světě, většina z nás si vybaví legendární dánskou restauraci Noma. Místo, kde servírují smažený mech nebo třeba hlemýždí vývar. A právem, vždyť během svého působení získala tato dvoumichelinská restaurace titul „Nejlepší restaurace světa“ hned čtyřikrát. Loni se však její úspěšný a světově proslulý šéfkuchař René Redzepi rozhodl restauraci zavřít a vybudovat její novější verzi. Noma 2.0 se v Kodani otevřela minulý měsíc a její návštěva je opět životním zážitkem.

Reklama — článek pokračuje níže

Noma je restaurace, kde si stůl rezervujete měsíce dopředu. Její duše a šéfkuchař René Redzepi vždy dbal na to, aby se jídla podávaná na tomto místě skládala vždy a pouze z místních a sezonních surovin. A to opravdu ze všech.

Cokoliv se mihlo skandinávskými vodami Redzepi dokázal zpracovat v kulinářský zážitek a cokoliv v této studené zemi vyrostlo a bylo jedlé, se objevilo na talíři. Ať už šišky, mech nebo mořští ježci, tento geniální kuchař vždy našel způsob, jak z těchto ingrediencí vytvořit prvotřídní pokrm. Do Nomy se sjížděli lidé z celého světa. Loni však Redzepi oznámil, že Nomu zavírá. Chystal její přesun a rozšíření do ještě kontroverznějších prostor.

Redzepi měl s výstavbou nové Nomy velké problémy, práci mu ztěžovali památkáři i úřady, nakonec se ale podařilo všem vyjít vstříc a nová restaurace má své vlastní skleníky, farmu i jezero, ve kterém kuchaři pěstují své ingredience. Jídelníček opět zdaleka nepřipomíná žádné menu jakékoliv jiné restaurace na světě a návštěvníci se již teď shodují, že Redzepi dokázal posunout vlastní laťku ještě o kousek výš. Pokud plánujete do Kodaně výlet, nezapomeňte si své místo rezervovat dlouho dopředu, jistě to bude stát za to. Ať už narazíte na sezónu zvěřiny, mořských plodů nebo „sezónu lesa“.

Zdroj: instagram.com/nomacph, instagram.com/reneredzepinoma, noma.dk
Publikováno: 24. 04. 2018
Štítky: , , , ,
Partneři

Nezůstaňte jen u čtení

Pod značkou FRESHJAM nenajdete jen online magazín, ale i plnohodnotnou luxusní značku oblečení. Nechceme, abyste o skvělém životě jen četli, chceme, abyste ho i žili! Protože prožít život naplno můžete jen jednou. Neprospěte ho.

U nás jen to nejlepší
10 dokonalých fotek z božských ostrovů Maledivy

10 dokonalých fotek z božských ostrovů Maledivy

Maledivy, sen spousty milovníků slunce, průzračné mořské vody a dlouhých písčitých pláží. Přesně to nabízí tento ráj ostrůvků. A k tomu samozřejmě obrovská dávka luxusu, jako na fotkách. Dokonalé!

Přečíst celý článek »
Šílenství v Koreji: řidiči odtahovek závodí, kdo bude u nehody dříve a sami způsobují další nehody

Šílenství v Koreji: řidiči odtahovek závodí, kdo bude u nehody dříve a sami způsobují další nehody

Jiný kraj, jiný mrav. A o způsobu řízení to platí vždy dvojnásob. Máme pro vás dnes velmi zajímavé video toho, jak probíhá „řešení“ dopravních nehod v Koreji. Respektive jak…

Přečíst celý článek »
Originalita na Instagramu? Vzácnější, než si myslíte

Originalita na Instagramu? Vzácnější, než si myslíte

Jsou fotky na Instagramu opravdu tak kreativní a originální, jak se na některých účtech může zdát? Nebo pouze kopírujeme osvědčené šablony fotek, které jsme už někde zahlédli? Anonymní 27letá…

Přečíst celý článek »
Některé to bude fascinovat, některé tím naštveme: zpomalené záběry tetování!

Některé to bude fascinovat, některé tím naštveme: zpomalené záběry tetování!

V tomto faascinujícím slow-motion videu se podíváš, jak vlastně funguje „vytvoření“ či „nanesení“ tetování na kůži. Nebo spíš do kůže. Zpomalené záběry jehličky naplněné inkoustem zabořující se do kůže….

Přečíst celý článek »
  Klikni a sdílej tento článek se svými přáteli!

O autorovi • redakce FJ

FRESHJAM MAG. Vybíráme pro vás to nejzajímavější z celého internetu a nejen z něj. A nejsme jen na internetu — jsme i mezi vámi, sledujte nás na Facebooku!

Vybíráme z aktuální kolekce

Koupit produkt Pánské tričko Ferra FRESHJAM
Pánské tričko Ferra FRESHJAM
990 Kč
Koupit produkt Pánské tričko FU** YOUR COMFORT ZONE
Pánské tričko FU** YOUR COMFORT ZONE
1090 Kč
Koupit produkt Pánské tričko WORK HARD PLAY FCKN‘ HRDR
Pánské tričko WORK HARD PLAY FCKN‘ HRDR
1490 Kč
Koupit produkt Dámské tričko FRESHJAM LOGO
Dámské tričko FRESHJAM LOGO
990 Kč
Koupit produkt Pánská zimní čepice FRESHJAM logo
Pánská zimní čepice FRESHJAM logo
690 Kč
Koupit produkt Dámské tričko F**kin‘ LIFESTYLE
Dámské tričko F**kin‘ LIFESTYLE
1490 Kč
Koupit produkt Pánské tričko BLACK LION
Pánské tričko BLACK LION
1590 Kč
Koupit produkt Dámské tričko BLACK LION
Dámské tričko BLACK LION
1390 Kč
FRESHJAM MAG — My jsme lifestyle. Baví tě žít naplno, nejít s davem a chceš od života víc? Jsi na správném místě! Jedeme FRESHLIFE. Sleduj FRESHJAM.CZ a žij to s námi! Taguj #jedufreshlife

Nejsme jen magazín, jezdíme na roadtripy s auty za miliony, máme vlastní značku oblečení, děláme after movies, pořádáme akce. Vše to sdílíme s vámi. Jsme lifestyle! A chceme vás u toho!

Přejít do eshopu Ukázat více fotek
Neměli byste přehlédnout
Gumball 3000: pohled do minulosti nejznámější a nejdražší rally na světě

Gumball 3000: pohled do minulosti nejznámější a nejdražší rally na světě

Auta & Tech, Bez hranic • 20. 05. 2015
Zažijte dovolenou snů v pětihvězdičkovém Constance Lemuria na Seychelách

Zažijte dovolenou snů v pětihvězdičkovém Constance Lemuria na Seychelách

Life & Style • 30. 06. 2017
Výběr toho nejlepšího
V tomto domě si vystavujete auta ve společenské místnosti podle nálady

V tomto domě si vystavujete auta ve společenské místnosti podle nálady

Architektura • 20. 08. 2018
Vila v tropickém ráji Koh Samui překvapuje umístěním ve skále a “levitujícím” bazénem

Vila v tropickém ráji Koh Samui překvapuje umístěním ve skále a “levitujícím” bazénem

Architektura • 26. 12. 2017
Neuvěřitelné krásy Islandu od slovenského cestovatele Šimona Snopka

Neuvěřitelné krásy Islandu od slovenského cestovatele Šimona Snopka

K ranní kávě • 21. 12. 2016
Mrkněte se na první ukázku z našeho videa NIGHT RIDE

Mrkněte se na první ukázku z našeho videa NIGHT RIDE

FRESHJAM, Móda • 20. 04. 2017
Sledujte nás na instagramu
FRESHJAM