ESHOP

Mravenčí omáčka nebo hlemýždí vývar, nejlepší restaurace na světě Noma 2.0 znovu otevřela

Když se řekne nejlepší restaurace na světě, většina z nás si vybaví legendární dánskou restauraci Noma. Místo, kde servírují smažený mech nebo třeba hlemýždí vývar. A právem, vždyť během svého působení získala tato dvoumichelinská restaurace titul „Nejlepší restaurace světa“ hned čtyřikrát. Loni se však její úspěšný a světově proslulý šéfkuchař René Redzepi rozhodl restauraci zavřít a vybudovat její novější verzi. Noma 2.0 se v Kodani otevřela minulý měsíc a její návštěva je opět životním zážitkem.

Reklama — článek pokračuje níže

Noma je restaurace, kde si stůl rezervujete měsíce dopředu. Její duše a šéfkuchař René Redzepi vždy dbal na to, aby se jídla podávaná na tomto místě skládala vždy a pouze z místních a sezonních surovin. A to opravdu ze všech.

Cokoliv se mihlo skandinávskými vodami Redzepi dokázal zpracovat v kulinářský zážitek a cokoliv v této studené zemi vyrostlo a bylo jedlé, se objevilo na talíři. Ať už šišky, mech nebo mořští ježci, tento geniální kuchař vždy našel způsob, jak z těchto ingrediencí vytvořit prvotřídní pokrm. Do Nomy se sjížděli lidé z celého světa. Loni však Redzepi oznámil, že Nomu zavírá. Chystal její přesun a rozšíření do ještě kontroverznějších prostor.

Redzepi měl s výstavbou nové Nomy velké problémy, práci mu ztěžovali památkáři i úřady, nakonec se ale podařilo všem vyjít vstříc a nová restaurace má své vlastní skleníky, farmu i jezero, ve kterém kuchaři pěstují své ingredience. Jídelníček opět zdaleka nepřipomíná žádné menu jakékoliv jiné restaurace na světě a návštěvníci se již teď shodují, že Redzepi dokázal posunout vlastní laťku ještě o kousek výš. Pokud plánujete do Kodaně výlet, nezapomeňte si své místo rezervovat dlouho dopředu, jistě to bude stát za to. Ať už narazíte na sezónu zvěřiny, mořských plodů nebo „sezónu lesa“.

Zdroj: instagram.com/nomacph, instagram.com/reneredzepinoma, noma.dk
Publikováno: 24. 04. 2018
Štítky: , , , ,
Partneři

Nezůstaňte jen u čtení

Pod značkou FRESHJAM nenajdete jen online magazín, ale i plnohodnotnou luxusní značku oblečení. Nechceme, abyste o skvělém životě jen četli, chceme, abyste ho i žili! Protože prožít život naplno můžete jen jednou. Neprospěte ho.

U nás jen to nejlepší
Exkurze do továrny na tenisové míčky. Žádná nuda jako ve škole, tohle vás bude bavit.

Exkurze do továrny na tenisové míčky. Žádná nuda jako ve škole, tohle vás bude bavit.

Myslíte si, že vyrobit tenisový míček není žádná věda? Tak to se mýlíte. Jeden tenisový míček v továrně Wilson se vyrábí 6 dní a vyžaduje 24 kroků. V téhle továrně…

Přečíst celý článek »
Nový horor Unfriended: Dark Web ukazuje děsivou tvář internetu

Nový horor Unfriended: Dark Web ukazuje děsivou tvář internetu

Unavuje vás horko a radši byste se zavřeli do klimatizovaného kinosálu? Tentokrát nabízíme zážitek pro milovníky hororů. Unfriended: Dark Web je novým „online hororem“ z moderní doby, který se dotýká…

Přečíst celý článek »
Nádherné hory Tianzi v Číně, kterými se inspirovali tvůrci filmu Avatar

Nádherné hory Tianzi v Číně, kterými se inspirovali tvůrci filmu Avatar

Tak toto jsou ony — levitující hory, které se objevily ve velmi známém snímku Avatar. Nicméně zde se nejedná o počítačovou simulaci, ale o opravdové hory Tianzi nacházející se…

Přečíst celý článek »
Ultimátní návod pro rodiče: Jak zacházet s dítětem!

Ultimátní návod pro rodiče: Jak zacházet s dítětem!

Tentokrát pro vás máme trošku odvážnější a možná černější návod na to, jak zacházet s dítětem. Spousta rodičů neví, jak na to, nicméně — právě proto jsme zde —…

Přečíst celý článek »
  Klikni a sdílej tento článek se svými přáteli!

O autorovi • redakce FJ

FRESHJAM MAG. Vybíráme pro vás to nejzajímavější z celého internetu a nejen z něj. A nejsme jen na internetu — jsme i mezi vámi, sledujte nás na Facebooku!

Vybíráme z aktuální kolekce

Koupit produkt Dámské tričko FRESHJAM 3D
Dámské tričko FRESHJAM 3D
990 Kč
Koupit produkt Dámské tričko FRESHJAM BOSS Girls
Dámské tričko FRESHJAM BOSS Girls
1490 Kč
Koupit produkt Pánské tričko FU** YOUR COMFORT ZONE
Pánské tričko FU** YOUR COMFORT ZONE
1090 Kč
Koupit produkt Pánské tričko WORK HARD PLAY FCKN‘ HRDR
Pánské tričko WORK HARD PLAY FCKN‘ HRDR
1490 Kč
Koupit produkt Pánská zimní čepice FRESHJAM logo
Pánská zimní čepice FRESHJAM logo
690 Kč
Koupit produkt Pánské tričko F**kin‘ LIFESTYLE
Pánské tričko F**kin‘ LIFESTYLE
1490 Kč
Koupit produkt Dámská zimní čepice s bambulí FRESHJAM logo
Dámská zimní čepice s bambulí FRESHJAM logo
690 Kč
Koupit produkt Dámské tričko Let Me F**kin‘ Shop
Dámské tričko Let Me F**kin‘ Shop
1490 Kč
FRESHJAM MAG — My jsme lifestyle. Baví tě žít naplno, nejít s davem a chceš od života víc? Jsi na správném místě! Jedeme FRESHLIFE. Sleduj FRESHJAM.CZ a žij to s námi! Taguj #jedufreshlife

Nejsme jen magazín, jezdíme na roadtripy s auty za miliony, máme vlastní značku oblečení, děláme after movies, pořádáme akce. Vše to sdílíme s vámi. Jsme lifestyle! A chceme vás u toho!

Přejít do eshopu Ukázat více fotek
Neměli byste přehlédnout
Pokud milujete značku Ferrari, na Ferrari TRIBE strávíte hodiny a hodiny

Pokud milujete značku Ferrari, na Ferrari TRIBE strávíte hodiny a hodiny

Auta & Tech • 03. 01. 2017
Podívejte se, jak probíhá výroba elegantních a luxusních Bentley

Podívejte se, jak probíhá výroba elegantních a luxusních Bentley

Auta & Tech • 24. 01. 2018
Výběr toho nejlepšího
Když se majitelé luxusních aut spojí, aby udělali radost 11letému bojovníkovi se zákeřnou nemocí

Když se majitelé luxusních aut spojí, aby udělali radost 11letému bojovníkovi se zákeřnou nemocí

Auta & Tech • 06. 11. 2017
Babí léto s pořádnou dávkou adrenalinu! Udělejte si výlet do sousedního Rakouska

Babí léto s pořádnou dávkou adrenalinu! Udělejte si výlet do sousedního Rakouska

Bez hranic • 19. 10. 2017
Pořádné pondělní nakopnutí! Dechberoucí motivační video od Blažka a Leoše Mareše

Pořádné pondělní nakopnutí! Dechberoucí motivační video od Blažka a Leoše Mareše

Inspirace • 22. 09. 2014
Mykonian Avaton: hotel „mezi nebem, zemí a mořem“ na Mykonosu

Mykonian Avaton: hotel „mezi nebem, zemí a mořem“ na Mykonosu

Architektura, Life & Style • 10. 03. 2018
Sledujte nás na instagramu
FRESHJAM